Rémy Martin tiene las mejores recetas para experimentar una faceta poco conocida de este destilado refinado.
Ciudad de México, 18 abril de 2023. Durante décadas, el cognac se ha colocado como uno de los destilados más distinguidos y se ha asociado específicamente a un grupo de conocedores que en su mayoría son hombres mayores. Incluso en el séptimo arte y en filmes de aclamados directores como Alfred Hitchcock o Steven Spielberg, esta bebida se ha hecho presente como un distintivo de los señores refinados que protagonizan las grandes producciones de Hollywood.
Si bien, este destilado premium nacido en Francia es considerado uno de los más exclusivos del mundo, también tiene su lado versátil que pocos han explorado. Es por eso que Rémy Cointreau, el grupo francés con las bebidas espirituosas favoritas de las barras más glamurosas a nivel internacional, decidió compartir cuatro recetas de cocteles con el cognac Rémy Martin ideales para experimentar con este destilado a través de una mixología perfecta para la época calurosa del año.
HOUR GLASS HIGHBALL
Ingredientes:
- 30 ml Rémy Martin VSOP
- 15 ml Cointreau L’Unique
- 5 ml Pernod
- 90 ml agua mineral
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes con hielo en un vaso highball frío
- Revuelve
- Decora con un twist de naranja
STRAWBREEZE
Ingredientes:
- 50 ml de Rémy Martin VSOP
- 25 ml de jarabe de fresa (o una cucharada de jarabe simple y 3 fresas machacadas)
- 20 ml de jugo de limón fresco
- 10 ml de clara de huevo
Preparación:
- Agita todos los ingredientes y cuélalos sobre hielo picado.
- Si utiliza fresas frescas, tritúralas antes de añadir los demás ingredientes y agitar.
- Decorar con una fresa fresca y menta.
LINCOLN SQUARE
Ingredientes:
- 45 ml Rémy Martin VSOP
- 20 ml Cointreau L’Unique
- 45 ml jugo de piña
- 5 ml jugo de limón amarillo
- 1 chorrito de bitter de Angostura
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en una coctelera y añade hielo.
- Agita y cuela sobre hielo picado en un vaso con hielo.
- Ralla nuez moscada fresca por encima. Decora con una hoja de piña y una cereza.
HEART OF THE OCEAN
Ingredientes:
- 45 ml de Rémy Martin 1738 Accord Royal
- 20 ml de Cointreau L’Unique
- 5 ml de jugo fresco de limón amarillo
- 3 rodajas de fresas frescas
- 1 chorrito de bitter de angostura
- 60 ml de Prosecco
Preparación:
- Mezcla las rodajas de fresa con el jarabe simple en una coctelera
- Añade todos los ingredientes restantes, excepto el Prosecco, y agita con hielo
- Cuela en una copa de cóctel fría
- Completa con Prosecco
Acerca de Rémy Martin
Fundada en 1724, la Casa Rémy Martin es la materialización del más fino Cognac. La exclusiva selección de uvas que componen el corazón del Cognac, combina con la inimitable experiencia de los maestros bodegueros para crear una intensidad aromática única. Durante 300 años, Rémy Martin ha perseguido una ambición: revelar los talentos de la naturaleza y la humanidad en su búsqueda por capturar la esencia del Cognac.
En consonancia con las tradiciones que se remontan a casi tres siglos, el Maestro de Cava aprovecha el potencial de esta increíble herencia para producir un estilo único que constituye el fundamento del renombre internacional de la Casa Rémy Martin. En 2014, Baptiste Loiseau sucede a Pierrette Trichet como Maestro de Cava.
Acerca de Rémy Martin V.S.O.P.
Rémy Martin V.S.O.P. es reconocido como uno de los cognacs predilectos del mundo. La estructura
equilibrada de este cognac 100 por ciento Fine Champagne disimula la complejidad de sus múltiples
capas. El aroma predominante la vainilla, procedente de un envejecimiento más largo en pequeñas barricas de roble del bosque de Limousin, da paso a manzana horneada y albaricoque maduro que producen una delicada nota floral y especiada. El sabor es una combinación armoniosa de fruta madura compensada con notas sutiles de regaliz. Fuerte como un semental, elaborado con talento artesanal, contiene el secreto de una versatilidad vibrante.
Acerca de Rémy Martin 1738 Accord Royal
Rémy Martin 1738 Accord Royal es la celebración de un hito en nuestra historia. En 1730, 14 años después de que el Señor Paul-Emile Rémy Martin comenzará a producir coñacs, el Rey Luis XV de Francia, impresionado por la calidad de esta bebida, le otorgó un permiso exclusivo, reconociendo la excelencia en su trabajo, para plantar viñedos a través de un acuerdo real, una atribución por parte de la corona. En 1997, el Maestro de Cava, Georges Clot tomó la decisión de crear un nuevo cognac en honor al temprano espíritu artesanal de la casa, bautizándolo como este gesto real a manera de tributo.
