- Actualmente, Muncher se ha convertido en la cadena de Dark Kitchens más grande de la región con 400 unidades y planea usar la inversión para continuar su expansión en la región. Las dark kitchens son un modelo de negocio que se basa en la elaboración de alimentos para la venta a domicilio.
- Glisco Partners, el fondo líder de capital de crecimiento con sede en la Ciudad de México, lideró la ronda Serie B de $27 millones de dólares.
- Las dark kitchens estratégicamente ubicadas de Muncher ayudan a los restaurantes y a las marcas de servicio de alimentos a escalar rápidamente, al mismo tiempo que mantienen una gran calidad y bajos costos al aprovechar la mejor tecnología de su clase.
Bogotá, Colombia / Ciudad de México, México, 8 de noviembre de 2022.- Muncher, la cadena de Dark Kitchens más grande de América Latina y una de las FoodTech líderes en la región, levantó $27 millones de dólares en una ronda de financiamiento serie B liderada por Glisco Partners. Muncher planea utilizar los fondos para consolidar su liderazgo en países latinoamericanos en los que actualmente ya se encuentra operando, particularmente México y Brasil, así como para expandir operaciones hacia nuevos países.
Desde el 2019, año en el que fue fundada en Colombia por Juan David Jaramillo, Andrés Villarraga y Nimrod Molad, Muncher ha tenido un crecimiento acelerado. Hoy en día, la compañía cuenta con 400 negocios de comida distribuidos a través de 43 hubs en 11 ciudades de cuatro países diferentes. (Colombia, México, Perú y Brasil). Con los fondos obtenidos en esta última ronda, Muncher planea sumar cientos de cocinas en el corto plazo.
La compañía busca ubicaciones estratégicas para desplegar sus cocinas modulares y su avanzada tecnología de ventas digitales, que incluye menús inteligentes, gestión de datos del cliente e integración visual de todos los canales de ventas. Muncher proporciona el escenario ideal para que los restauranteros crezcan rápidamente con un gasto de capital mínimo y mejoren la rentabilidad al impulsar las ventas y reducir los costos. Muncher brinda servicios a sus propias marcas (Franco, Nimi’s, Oh My Sandwich, Chiki Chiki, Mooi, entre otras), así como a las marcas de sus clientes (Sliders Burger Shop, Panda Express y Watakushi, por nombrar algunas). La plataforma digital de Muncher ha demostrado ser un canal ideal para que influencers de renombre, como Luisito Comunica y JuanPa Zurita, cultiven y amplíen los seguidores para las marcas de alimentos y restaurantes en América Latina.
Sobre la nueva ronda de inversión de Muncher, Juan David Jaramillo, cofundador y CEO comentó: “El año que viene construiremos cientos de cocinas más con un modelo híbrido que ayude a los restaurantes a aprovechar las ventajas de las entregas a domicilio y las ventas en sitio y para llevar. Nos concentraremos en crecer en nuestras ubicaciones actuales y nuevas”.
Andrés Villarraga, cofundador y CSO, añadió: “Nuestros diferenciadores principales son tener ubicaciones de primer nivel con un formato modular para consumo fuera de las instalaciones que permite a los restaurantes virtuales desplegarse rápidamente y escalar de forma más eficiente. Este es nuestro ADN. Con ello en mente, continuaremos concentrándonos en la rentabilidad y el crecimiento saludable en nuestros principales mercados”.
“Estamos encantados de liderar esta ronda de inversión para Muncher”, dijo Alfredo Castellanos, Managing Partner de Glisco Partners. “En Glisco buscamos invertir en compañías latinoamericanas e hispanas que permitan obtener retornos atractivos mediante la disrupción. Creemos que el modelo de Muncher que proporciona dark kitchens bien ubicadas y de bajo costo, con herramientas de venta digital encaja perfectamente en nuestra tesis de inversión. Muncher está en la posición ideal para continuar creciendo rápidamente y generar retornos altamente atractivos para sus inversionistas y accionistas”.
Esta es la séptima inversión de Glisco para su cuarto fondo y llega después de transacciones recientes con ZeBrands, Kueski, Yalo y Mezcal Amarás. La inversión de Muncher fue liderada por Andrés Gavito, Managing Director de Glisco. Femsa Ventures, TMT Investments y una combinación de prominentes family offices mexicanas participaron junto a Glisco la Serie B de Muncher.
Acerca de Muncher: Muncher fue fundada en Colombia en 2019 por Juan David Jaramillo, Andrés Villarraga y Nimrod Molad. Ayuda a los restaurantes y las marcas de alimentos a ser rentables, aumentar las ventas y expandir sus negocios al proporcionar tecnología e infraestructura Dark Kitchen.
Acerca de Glisco: Glisco Partners es una firma líder de capital de crecimiento con sede en México con un gran historial de ejecución y cierre de transacciones de alta calidad. Anteriormente, Glisco formaba parte de Evercore Partners y en 2016 se separó para convertirse en una empresa independiente. Sus cuatro fondos existentes han recaudado e invertido más de $500 millones de dólares
