Este 28 de mayo se celebrará una edición más del Día Internacional de la Hamburguesa, uno de los platillos más populares que supo conquistar al mundo entero por ser divertido, tener un gran sabor y tomar poco tiempo para ser preparado.
Aunque sus componentes básicos son el pan y la carne, sus variaciones resultan infinitas, ya que también hay una gran diversidad de ingredientes que se pueden agregar, como queso, pepinillos, piña, jitomate, cebolla, lechuga, saborizantes, aderezos, todo lo que la creatividad de las personas permita.
Consciente de la posibilidad de experimentar y reinventar las hamburguesas, Marriott International presenta en sus propiedades algunas de las creaciones más atrevidas y exóticas que prometen ser toda una experiencia de otro nivel para el público durante todo el año.
Uá Culinary Artisans Restaurant, ubicado en el JW Marriott los Cabos Beach Resort & Spa, es un ejemplo de la reinvención de este platillo, ya que cuenta con la creación “Chickpea Burger”, con jalapeño alioli asado y picante cajún, una hamburguesa hecha a base de garbanzo y berenjena y servida en pan sin gluten; lo mejor de todo con un atractivo precio de $266 MXN.
El encargado de llevar a la mesa de los comensales tan dichoso platillo es el Chef Ejecutivo Pablo Hildebrando, originario de la Ciudad de México, quien desde muy temprana edad se interesó por el arte y se dedicó de manera profesional al teatro, hasta que encontró el libro de cocina de Leonardo Da Vinci “Notas, la afición desconocida de un genio”, lo que cambió su camino para siempre.
En el restaurante UÁ Culinary Artisans también se puede disfrutar una variedad de cocina internacional del Chef, mientras se contempla la resplandeciente piscina del resort en un ambiente cálido y acogedor, haciendo honor al significado de “UÁ”, que en lengua cochimí significa “casa”. Para reservar, llame al +52 624 163 7600.
Por su parte, el Lobby Bar La Cascada, el restaurante de The Westin Resort & Spa, Puerto Vallarta, cuenta con su propia hamburguesa estrella, la “Mini sliders BBQ de Jack Daniels”, la cual destaca por su exótico sabor a Whiskey y un precio al público de $215 MXN.
La hamburguesa lleva como ingredientes espaldilla de cerdo con salsa BBQ de Jack Daniels, arúgula (troseada), pepinillos, jalapeños en vinagre, cebolla frita con maicena y sal, papas francesas sazonadas con pimienta de limón y pan de minihamburguesa con un poco de mantequilla.
Fernando Zepeda es el Sous Chef en The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, con 8 años en experiencia culinaria, certificaciones y participaciones en diversas convenciones, competencias y conferencias culinarias, participó en el concurso “Platillo innovador en Marriott 2019”, donde fue uno de los primeros 10 lugares a nivel mundial. Para reservar, llame al +52 322 226 1100
También en Puerto Vallarta, El Champions Sports Bar, dentro del Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, presenta en esta categoría de hamburguesas exóticas y nuevas la creación “Mar y Tierra”, que en lugar de llevar queso manchego se sirve al público con queso gouda, camarones y se corona con un langostino. Su costo es de $260 MXN
La inigualable hamburguesa lleva además carne Angus a la parrilla, queso provolone derretido, lechuga, jitomate, cebolla asada, coronada con un langostino, y puede acompañarse con una guarnición, ya sea fruta fresca, ensalada verde, papas fritas, papas waffle, camote frito o aros de cebolla
El Chef Ejecutivo Kelvin Valenzuela es el encargado de encantar al público con la comida del restaurante, con más de 20 años de experiencia culinaria, su talento y creatividad lo han convertido en una pieza importante para Marriott International. Para reservar, llame al +52 322 226 0000.
Conoce todas las opciones culinarias que tiene Marriott International visitando sus redes sociales y sitio web, consiente a tu paladar en este Día Mundial de la Hamburguesa.
