· Incluye un menú inspirado en las tradiciones familiares con recetas fáciles y sencillas
· Es el primero de varios que realizarán en colaboración, en el próximo año.
De acuerdo a diversos expertos psicólogos, mantener las tradiciones es muy importante para fortalecer lazos significativos entre la familia, pues crea una conexión especial entre todos los integrantes y sin duda, en México, las fiestas de fin de año son una de las celebraciones donde la unión y el cariño están más presentes.
Es por ello por lo que Con Alimentos® y Metco® (recientemente integrado a la familia), junto con la Chef Valeria Bonilla, se unieron para aportar un granito de arena, o mejor dicho de sal y azúcar, a la tradicional Cena de Navidad a través de 10 deliciosas recetas tradicionales, fáciles de elaborar, para esta nochebuena.
El recetario incluye recetas saladas, dulces e inclusive un par de deliciosas bebidas para que puedas contar con un menú completo, el cual forma parte de varios que se estarán compartiendo durante el año.
A continuación te presentamos una de las deliciosas y sencillas recetas que presenta el recetario. O bien, descárgalo dando click aquí, o solicítalo en las diferentes redes sociales de Metco®.
GALLETAS DE NAVIDAD
Porciones: depende del tamaño
Elaboración: 2 H
Ingredientes:
● 1 barra (90g) de mantequilla
● 1 huevo
● 1 cucharadita (5ml) de vainilla
● 3 cucharadas (13ml) de leche
● 1 taza (140g) de harina de trigo
● ½ taza (100g) de harina de almendra
● ¼ cucharadita (3g) de canela
● ¼ cucharadita (2g) de polvo para hornear Pronto®
● 5 sobres (5g) de Monkiä®
● 1 (2g) pizca de sal
Relleno:
● 1 taza (200g) de frambuesa
● 1 cucharada (12g) de chía
● Jugo de 1 limón (15ml)
● 1 sobre (1g) de Mönkia®
Pasos a seguir:
- Bate la mantequilla hasta que esponje un poco.
- Agrega la yema, vainilla y leche; bate sólo hasta integrar.
- Mezcla muy bien harina, canela, Monkiä® y sal; agrega poco a poco a la mezcla.
- Estira la mezcla con ayuda de un rodillo a un grosor de 5 mm.
- Corta las galletas usando cortadores navideños cuidando tener un número par.
- Hornea a 180°C por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas de la parte de abajo.
- Mientras, cocina todos los ingredientes del relleno en una olla o sartén pequeño a fuego medio; removiendo constantemente y aplastando las frambuesas con una pala hasta lograr una consistencia de mermelada y reserva.
- Coloca sobre la mitad de las galletas una cucharada del relleno y ciérralas con otra galleta de la misma forma por encima.
Metco® y Pronto® te desean una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, esperando seguir compartiendo tu cocina durante el 2024.
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ACERCA DE CON ALIMENTOS®
Empresa 100% mexicana, constituida en 1989. Cuenta con más de 40 años de experiencia en el mercado de los productos alimenticios, desarrollando productos de la más alta calidad y tecnología avanzada para brindar la mejor opción a los consumidores. Entre algunas marcas que maneja se encuentran Pronto®, K’nox®, Choco Kiwi®, Lautrec®, Princesa®, Congelli®, Ya’stá® y recientemente la nueva gama de endulzantes industriales y de mesa de Grupo Metco®.
ACERCA DE METCO®
Metco® es una empresa 100% mexicana con más de 30 años de experiencia en la investigación, desarrollo, elaboración de suplementos y sistemas endulzantes. Pionera en la creación de edulcorantes sin calorías, bajos en calorías, azúcares de alto rendimiento, azúcares invertidos y azúcares mascabados que satisfacen las necesidades de todos los consumidores.Sus productos se encuentran presentes en la República Mexicana, en Estados Unidos de Norteamérica, España y Centro América (Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador y Costa Rica). Las marcas más reconocidas en el área de consumo son: SVETIA®, Monkiä®, Azúcar BC®, DB Sugar®, Mascabado Genuino Metco® y Sweet-0®.
