Para garantizar la cría de pollos de engorda sanos y aptos para el consumo humano, es necesario que los productores les brinden las mejores condiciones en cada etapa de su vida y principalmente, proporcionarles los nutrientes adecuados en el momento oportuno para favorecer los procesos de crecimiento y rendimiento a futuro.
Para ADM, empresa que libera el poder de la naturaleza para enriquecer la calidad de vida, la nutrición es un elemento clave en dicho proceso, donde se debe aprovechar cualquier alternativa como las fitomoléculas para el fortalecimiento de la industria. De hecho, la compañía proporciona soluciones que apoyan el bienestar de las aves para que alcancen su máximo desarrollo y se reduzcan las tasas de mortalidad.
De acuerdo con Johana Andrea Ciro Galeano, directora de Creación, Diseño y Desarrollo para ADM Norte de Latinoamérica, los avances en nutrición animal que pueden servir como alternativas a los antibióticos como promotores del crecimiento, entre los que se pueden enumerar prebióticos, probióticos y los aditivos fitogénicos, se convierten en una de las principales herramientas disponibles para mejorar el desempeño productivo de pollos de engorda.
Los aditivos fitogénicos se refieren a las partes (semillas, frutos, raíces y hojas) de varias hierbas aromáticas y especias (ajo, orégano, tomillo, romero, canela, entre otros), así como a extractos de plantas en forma de aceites esenciales, oleorresinas y tinturas. Estos compuestos también se denominan fitonutrientes o fitoquímicos, en las que muchas de sus propiedades beneficiosas se derivan de sus moléculas bioactivas, por ejemplo, carvacrol, timol, alicina, capsaicina, piperina, entre otros[1].
Al sumar las propiedades de dichos elementos, este compuesto ofrece una mejora sustancial en el rendimiento productivo asociada con la promoción de salud intestinal de las aves; además de mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
Otra cualidad de los compuestos fitogénicos es que contienen propiedades antivirales que mejoran el estado antioxidante de los animales. En otras palabras, reduce el daño de las células intestinales y mantienen una mejor integridad de la capa mucosa intestinal de las aves. También provoca un efecto que mejora el sistema inmunológico y, en consecuencia, aumenta el rendimiento productivo de los pollos optimizando las secreciones y su actividad del páncreas.
Por último, es importante recalcar que para que los productores avícolas obtengan resultados efectivos, es necesario que los compuestos sean administrados en una forma más concentrada de lo que comúnmente se encuentran en su fuente natural y en niveles más altos que los antibióticos como promotores de crecimiento.
Fuentes:
Hernandez et al., 2004; Gharib, 2014
Hernandez et al., 2004
Awaad et al., 2014; Pirgozliev et al., 2018
Acerca de ADM
ADM libera el poder de la naturaleza para enriquecer la calidad de vida. Somos un administrador y procesador ejemplar de la cadena de suministro agrícola que brinda seguridad alimentaria al conectar las necesidades locales con las capacidades globales. Somos un proveedor líder de nutrición humana y animal y ofrecemos una de las carteras más amplias de ingredientes y soluciones naturales de la industria. Somos pioneros en salud y bienestar, con una gama de productos líder en la industria, para consumidores que buscan nuevas formas de vivir una vida más saludable. Somos una empresa innovadora y vanguardista que lidera el camino hacia un nuevo futuro con soluciones dirigidas a los consumidores y a la industria. Y somos líderes en sostenibilidad, colaborando en todas las cadenas de valor para ayudar a descarbonizar las múltiples industrias a las que servimos. En todo el mundo, nuestra innovación y experiencia satisfacen necesidades críticas, al tiempo que fomentan la calidad de vida y apoyan un planeta más saludable. Más información en http://www.adm.com
