Les Grands Buffets, el prestigioso restaurante de cocina clásica francesa ubicado en Narbona, ha anunciado un crecimiento significativo en el número de visitantes procedentes de España, reafirmando a este país como su principal mercado internacional. El establecimiento, célebre por su Récord Guinness gracias a su selección de más de 111 variedades de quesos, ha decidido abrir de manera excepcional el calendario de reservas para todo el año 2026 con el objetivo de gestionar el incremento sostenido de la demanda.
España, un motor clave del crecimiento
En este año 2025, Les Grands Buffets ha gestionado más de 2.500.000 solicitudes de reserva y mantiene una lista de espera superior a tres meses, recibiendo anualmente a más de 400.000 comensales.
España representa ya el 15% del total de visitantes, consolidándose como el segundo país emisor después de Francia, con más de 75.000 comensales anuales. Este aumento refleja la creciente atracción que ejerce el restaurante entre los amantes de la gastronomía clásica francesa del territorio español.
Apertura de reservas para 2026 y cifras récord en Navidad
Ante esta demanda sin precedentes, Les Grands Buffets se ha convertido en un referente para la planificación de celebraciones. Para esta temporada navideña se prevé la llegada de más de 5.000 visitantes españoles, y durante el puente de diciembre —del 5 al 8 de diciembre— se espera acoger a más de 2.500 personas, siendo más del 50% de ellas visitantes de España.
Para responder a esta afluencia histórica, el restaurante ha habilitado ya el calendario de reservas para toda la temporada de 2026.
Inspirado en la cocina de Auguste Escoffier, Les Grands Buffets presentará próximamente una nueva innovación gastronómica con la trufa como protagonista, reforzando su posición como un destino imprescindible para los amantes de la excelencia culinaria en Francia
Sobre Les Grands Buffets
Fundado en 1989 por Jane y Louis Privat en Narbona, Les Grands Buffets es un referente internacional de la gastronomía francesa que recupera el espíritu de los grandes banquetes del siglo XIX. Su propuesta combina lujo accesible, tradición culinaria y el arte del servicio de mesa clásico. Reconocido por la Fundación Auguste Escoffier como el primer restaurante del mundo dedicado a su legado, ofrece más de 150 recetas inspiradas en su célebre Guía Culinaria. Además, posee el Récord Guinness al mayor surtido de quesos en un restaurante, con 111 variedades seleccionadas. Cada año acoge a más de 400.000 comensales, entre ellos más de 50.000 españoles, consolidándose como un auténtico escaparate mundial de la cocina tradicional francesa
Algunas Cifras
1er restaurante en Francia en términos de facturación con más de 30 millones de euros.
Mas de 400.000 comensales al año, más de 4.5 millones de visitas a la web y 2.8 millones de solicitudes de reservas al año.
Más de 220 empleados en Les Grands Buffets
7 pasteleros
99 cocineros
107 camareros
En Les Grands Buffets podrá degustar más de 300 referencias, 45 platos elaborados al momento y 96 variedades de postres y repostería
Más de 150 recetas dedicadas a Auguste Escoffier, han convertido a Les Grands Buffets en el escaparate mundial de la gastronomía tradicional francesa
Guinness World Record en 2020 al surtido de quesos más grande del mundo en un restaurante con más de 111 variedades de queso.
Más de 170 referencias de vinos y champán procedentes de las mejores cosechas de Francia, ofrecidos a precio del productor y servidos a Copa. 147.000 botellas de vino y champán servidas al año.
Premio Especial del Jurado en 2019 por la carta de vinos más completa de Francia.
