En muchas ocasiones los padres sufren dificultades para lograr que sus hijos consuman más frutas y verduras. Lo cierto es que éstos son parte fundamental de una dieta saludable, especialmente para los niños y adolescentes, ya que, al ser ricos en nutrientes, contribuyen a su crecimiento, optimizan el buen funcionamiento del sistema inmunológico y favorecen el bienestar tanto físico como mental en todas las edades.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda consumir por lo menos 400 gramos de frutas y verduras al día o cinco porciones de 80 gramos cada una. Sin embargo, cifras del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) indican que alrededor de 44 por ciento de los niños de todo el mundo no consumen la cantidad recomendada de frutas y verduras. Mientras que, en México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2018) reveló que sólo 19.7 por ciento de los niños menores de cinco años consume verduras diariamente y 46.8 por ciento comen fruta todos los días.
Actualmente, las personas son cada vez más conscientes de los beneficios de llevar un estilo de vida más saludable. Si bien la falta de tiempo y la cotidianidad pueden ser un reto, es importante destacar que una alimentación correcta puede ser deliciosa, nutritiva, accesible y práctica. Para lograrlo, Unilever te recomienda los siguientes tips:
Cocina en familia
Involucrar a los niños y niñas en esta actividad es una buena oportunidad no sólo para pasar un momento divertido sino también para que los pequeños del hogar aprendan hábitos de consumo saludables a una temprana edad. Pueden colaborar desde la elección de la receta, la selección de ingredientes y la preparación del platillo, siempre acompañados de adultos que los guíen durante todo el proceso.
Planea con anticipación
Definir un menú semanal ayuda a ahorrar tiempo y dinero, al tiempo que facilita la participación de los pequeños. Para salir de la rutina, una buena opción es consultar un planificador de menús gratuito y personalizado a las necesidades de tu familia.
Aprovecha todos los nutrientes
Considera la mejor forma de utilizar las frutas y verduras a fin de mantener las vitaminas y minerales que aportan, por ejemplo, consume las que se puedan con cáscara y prefiere su consumo en crudo o con poca cocción, al integrarlo al final de las preparaciones.
Transforma tus platillos favoritos
Incluye más alimentos de origen vegetal y crea deliciosos platillos más variados, coloridos y nutritivos que exploten el sabor de las frutas y verduras, por ejemplo, transforma unas enchiladas suizas en unas dobladas rellenas con flor de calabaza. Para descubrir ideas de cómo lograrlo, visita Recepedia.
Evita el desperdicio de alimentos
Si notas que tienes muchas frutas y verduras, una alternativa es limpiarlas, cortarlas y congelarlas para utilizarlas posteriormente. Igualmente, puedes congelar las sobras de los platillos para consumirlos en otra ocasión.
Este Día del Niño, celebra y cocina con los pequeños de la casa unas deliciosas y fáciles recetas para disfrutar en familia, como una ensalada de coditos con brócoli y zanahorias; unas calabacitas rellenas con carne, papa y chicharos; y unos burritos de champiñones. Para el postre, anímense a probar una copa picosita con jícama, pepino y zanahoria; un smoothie de guayaba y mango; o una exquisita banana split con helado de tres sabores.
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Acerca de Unilever
Unilever es una de las compañías líderes a nivel mundial en productos de Belleza y Cuidado Personal, Cuidado del Hogar, así como Alimentos y Helados, con presencia en más de 190 países y llegando a 2.5 mil millones de consumidores día a día. Cuenta con 149,000 empleados a nivel global y en 2020 generó ventas por 50.7 mil millones de euros. Más de la mitad de la compañía se encuentra en países en desarrollo y mercados emergentes. Unilever tiene cerca de 400 marcas en hogares alrededor del mundo incluyendo Dove, Lifebuoy, Knorr, Magnum, OMO and Surf, Love Beauty & Planet, Hourglass, Seventh Generation y The Vegetarian Butcher.
Nuestra visión es ser líderes globales en temas de sustentabilidad, además de demostrar, cómo nuestro modelo de negocios orientado al propósito y adaptado al futuro, nos impulsa a un mayor crecimiento. Así mismo, tenemos una larga tradición de ser una compañía progresista y responsable. Todo se remonta a los días en que nuestro fundador William Lever lanzó la primera marca con propósito del mundo, jabón Sunlight, hace más de 100 años, siendo este momento, la piedra angular de cómo manejamos nuestras operaciones hoy en día.
El Compass Unilever, es nuestra nueva estrategia integrada de sustentabilidad, que creamos para generar un mayor rendimiento, así como para impulsar el crecimiento sustentable y responsable, al mismo tiempo que:
- Mejoramos la salud del planeta
- Mejoramos la salud de las personas, su autoestima y bienestar
- Contribuimos a un mundo más justo e inclusivo
Si bien, aún hay mucho por hacer, estamos orgullosos de haber sido reconocidos en 2020 como líderes del sector en el Índice de Sustentabilidad Dow Jones y – por décimo año consecutivo – como la compañía mejor clasificada en Globescan / SustainAbility 2020, encuesta global de Líderes de Sustentabilidad Corporativa.
Unilever tiene presencia en México desde los años sesenta, empleando a más de 6,800 personas en cuatro plantas de producción (Civac, Lerma, Talismán y Tultitlán), 37 agencias de helados, dos Centros de Distribución y Oficinas Corporativas en la Ciudad de México.
Esta operación se enfoca en los segmentos de Belleza y Cuidado Personal, así como Alimentos y Helados, llevando al mercado mexicano marcas como: Knorr, Dove, Hellmann’s, Helados Holanda, AXE, Zest, TRESemmé, St. Ives, PureIt, Pond’s, Rexona, Sedal, eGo, Savilé, entre otras.
Para más información acerca de Unilever y sus marcas, por favor visita: www.unilever.com y www.unilever.com.mx
