En el marco del Día de la Cerveza, que este año se celebra el 2 de agosto, se reconoce a todos los que forman parte de su producción y cadena de valor, que han logrado que esta industria sea la más importante dentro de su sector en el país, y posicionarla como líder mundial en producción y exportación.
Ciudad de México, 1 de agosto del 2024-. La cerveza es una opción refrescante y deliciosa de bebida fermentada, con presencia de micronutrientes, que además se ha convertido en una alternativa predilecta para muchos.
Por eso, en el marco del Día de la Cerveza, la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México), destaca las cualidades únicas de esta bebida milenaria, que se diferencia, entre otras cosas, por ser la de más baja graduación.
Al hablar de su historia, México cuenta con una rica tradición cervecera que se remonta a más de 130 años, tiempo en el que la industria cervecera se ha convertido en un jugador relevante en la economía y cultura del país, consolidándose a la par en la escena internacional.
Por ello, la cerveza mexicana es un símbolo de orgullo nacional. Esta bebida ha logrado llevar el nombre de nuestro país a todos los rincones del mundo, destacándose por su sabor y calidad, así como la innovación presente en el desarrollo de diversos estilos, elaborados con acompañamiento de ingredientes endémicos típicos de México, como la flor de Cempasúchil, el mole o el piloncillo.
Si se habla de su versatilidad, no debemos dejar de mencionar el ángulo gourmet de la cerveza, principalmente porque su consumo está fuertemente vinculado a la ingesta de alimentos, de acuerdo con un estudio de INEGI, así como por su interesante variedad de opciones para maridar sabores dulces o salados, alimentos típicos mexicanos y otros tipos de culinaria procedente de diversas latitudes.
Desde tacos y enchiladas hasta postres como churros y flan, la cerveza realza los sabores y crea una experiencia gastronómica única, su capacidad para complementar diferentes platillos la convierte en la bebida ideal para cualquier ocasión.
La cerveza se distingue por su baja graduación, por lo que es una opción ideal para aquellos que eligen un consumo moderado, ya sea en una reunión con amigos, una celebración familiar o una tarde relajada.
Por otro lado, la agroindustria cervecera está convencida de que elegir un consumo moderado permite actuar con inteligencia y responsabilidad, por lo que desde hace muchos años implementa numerosas campañas en este sentido, a través de diversos canales, con la finalidad de sensibilizar a los diferentes públicos.
En el Día de la Cerveza reconocemos a todas aquellas personas que han trabajado por lograr que esta industria mexicana destaque, agricultores, productores y distribuidores, quienes la llevan a cada rincón de México y el mundo.
Conmemoramos la rica tradición cervecera mexicana, y brindamos por las ocasiones que esta bebida permite disfrutar, siempre eligiendo un consumo con responsabilidad.
Acerca de Cerveceros de México. – Cerveceros de México es el órgano representativo que tiene como misión apoyar el desarrollo de la industria cervecera mexicana, impulsar una cultura de consumo inteligente de sus productos, mediante el desempeño eficaz de tareas de investigación, representación y comunicación, así como mantener un entorno propicio para las actividades de la industria. Está integrada por cerveceros que producen y comercializan en México que son: Allende, Baja Brewing Co, Beer Factory, Calavera, Cinco de Mayo, Ceiba, Concordia, Colima, Casa Cervecera Cru Cru, Cosaco, Cerveza Charro, Fortuna, Grupo Modelo, HEINEKEN México, Heroica, La Patrona, Braiche, Malquerida, Minerva, Reina, Propaganda Brewing y Wendlandt.
