Reúnete con tus seres queridos y disfruten juntos de este festín lleno de alegría. ¡Sencillo y delicioso!
Ciudad de México, diciembre 2023-. En esta temporada de alegría y encuentros familiares, sumérgete en la cálida experiencia de compartir risas y momentos especiales con tus seres queridos. No hay mejor lugar para hacerlo que la cocina, y Manzanas Washington te invita a crear recuerdos inolvidables con estas irresistibles recetas
Sabemos que los mejores recuerdos son aquellos compartidos alrededor de una mesa, donde las anécdotas y el calor del hogar no falta, por ello te recomendamos preparar estas deliciosas recetas que que sin duda agregarán un toque de magia a tus celebraciones.
Deleita tu paladar con unas galletas que combinan la frescura de las Manzanas Washington, la suavidad de la avena y lo irresistible del chocolate; y una reconfortante tisana de manzana creando una experiencia inolvidable para toda la familia.
Sigue estas sencillas instrucciones y prepárate para una tarde llena de sabores y momentos inolvidables con Manzanas Washington
TISANA DE MANZANA WASHINGTON
para 4 personas
INGREDIENTES
- 4 manzanas Gala o Cosmic Crisp Washington
- 1 manzana Granny Smith Washington
- 2 lts de agua
- 2 limones, la cáscara
- 2 anís estrella
- 2 clavos de olor
- 1 raja de canela
- 1 trozo de jengibre, en rebanadas
- 1 limón, la ralladura
- 1/4 tz de flor de Jamaica
- Azúcar mascabado (Al gusto
PROCEDIMIENTO
- Corta la mitad de las manzanas en sextos. A la mitad de las manzanas restante retirar semillas, picar finamente y reservar.
- Coloca en un tazón el agua, las manzanas cortadas en sextos, las especias, el limón y el jengibre.
- Cocina por 20 minutos o hasta que las manzanas se sientan muy suaves.
- Cuela y oprime para extraer todo el sabor y pulpa de las manzanas.
- Regresa al fuego la infusión, la ralladura de limón, la flor de Jamaica y un litro de agua.
- Cocina hasta que suelte el hervor. Agrega las manzanas picadas y mezcla.
- Cocina por 8 minutos.
- Sirve y endulza al gusto
GALLETAS DE MANZANA WASHINGTON, AVENA Y CHOCOLATE
para 12 galletas
INGREDIENTES
- 3/2 manzana Gala Washington
- 2 tzs de harina
- 2 tzs de avena
- 1 tz de azúcar mascabado
- 3/4 de tz de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 tz de mantequilla
- 2 limones, el jugo
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de canela molida
- 1 cdita de sal
- 1 cda de esencia de vainilla
- 50 g de nueces picadas o almendras
- 50 g de chispas de chocolate
Para el glaseado
- 1 tz de azúcar glass
- 1 limón (ralladura y jugo)
PROCEDIMIENTO
- Retira las semillas de las manzanas. Corta en cubos chicos y mezcla con el jugo de limón.
- Coloca en un tazón la mantequilla y el azúcar. Bate hasta acremar.
- Añade el huevo y la vainilla. Sigue batiendo.
- Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos.
- Agrega los ingredientes secos e integra con una pala o espátula.
- Mezcla y añade la manzana. Integra y tapa la preparación. Refrigera por 10 minutos.
- Precalienta el horno a 160 C.
- Coloca en una charola con papel encerado y forma las galletas con la ayuda de dos cucharas, dejando un espacio entre cada una.
- Hornea por 15 minutos. Deja reposar 5 minutos.
- Para el glaseado: mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
- Vierte unas líneas de glaseado en cada galleta y espolvorea la ralladura de limón.
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Acerca de Manzanas Washington
La Comisión de Manzanas de Washington (WAC Washington Apple Commission), es una organización promocional sin fines de lucro la cual da servicio a la industria de manzanas frescas producidas en el Estado de Washington, incrementado la demanda a nivel consumidor por medio de innovadoras promociones de mercadotecnia en los mercados internacionale
