Ciudad de México, a 23 de julio de 2021.- El ron es un licor que ha formado parte de la historia de la mixología desde hace décadas. Esto, gracias a su versatilidad, a la profundidad de sus sabores y a su vasta popularidad en el mundo. Sin embargo, existen rones que traen consigo un legado por sí mismos, rones como Mount Gay, con características organolépticas- aquellas que se perciben a través de los sentidos- que los hacen el ingrediente perfecto para llevar a otro nivel la coctelería con esta emblemática bebida.
Desde la fundación de la casa en 1703, hasta el legendario liderazgo de Sir John Gay Alleyne; desde la excavación de nuestro primer y único pozo, el cual sigue operando en la actualidad después de casi 300 años de funcionamiento, y desde los campos de caña que se encuentran hoy en nuestra finca, Todo forma parte de Mount Gay, una historia que se puede degustar en cada botella. Mount Gay, más que ron, es un legado.
Dicho legado también se manifiesta en tragos clásicos e invenciones originales, los cuales aprovechan los excelsos atributos de Mount Gay, principalmente de dos de sus principales etiquetas: Mount Gay Black Barrel y Mount Gay XO.
Passion Daiquiri / Mount Gay Black Barrel
Mount Gay Black Barrel es un ron rico y complejo, a la vez suave y redondo, creado a partir de la mezcla de rones aromáticos e intensos, y reposado en barricas profundamente tostadas. Se añeja en barriles de whiskey americano de tres a siete años y, los últimos seis meses, se deja reposar en barricas de bourbon profundamente tostadas, brindándole ese carácter ahumado. Todas estas características se conjugan a la perfección con el clásico daiquiri, otorgándole, por supuesto, un giro sin precedentes:
Ingredientes:
- 60 ml de Mount Gay Black Barrel.
- 30 ml de jugo de limón fresco.
- 15 ml de jarabe de maracuyá.
- 15 ml de Cointreau.
Modo de preparación:
- Añade todos los ingredientes a un shaker. Después, agrega hielo y agita. Sirve en una copa enfriada previamente y adorna con una rodaja o cáscara de limón.
Coco Hill / Mount Gay XO
Mount Gay XO es un ron producido a partir de una depurada mezcla de rones añejos que brinda, como resultado, un líquido redondo y complejo. Se añeja en tres diferentes barricas de 5 a 17 años: de whisky americano, bourbon y cognac. Ofrece aromas en torno a un balance perfecto entre notas de vainilla, roble y especias secas; un sabor afín al caramelo salado, al higo horneado, clavo y al chocolate amargo. Todos estos elementos se convierten en un lienzo en blanco para la coctelería, en la oportunidad de crear tragos originales como el Coco Hill, una receta que evoca a la atmósfera tropical de Barbados, lugar de origen de este legendario ron.
Ingredientes:
- 60 ml de Mount Gay XO.
- 1 cubo de hielo de agua de coco (de unos 3.5 a 5 cm).
Modo de preparación:
- Coloca el hielo de agua de coco en un vaso tipo old fashioned. Después, sirve Mount Gay XO y disfruta.
ount Gay Black Barrel y Mount Gay XO están disponibles en:
- Super La Playa
- El Palacio de Hierro
- La Europea
Acerca de Mount Gay
Una escritura legal fechada el 20 de febrero de 1703 confirma la existencia de un «alambique» en la finca de caña de azúcar de Mount Gay en Barbados, estableciendo a Mount Gay como el productor de ron más antiguo del mundo. El nombre de nuestra destilería hace honor al pionero Sir John Gay, que perfeccionó el estilo distintivo de Mount Gay. Todavía hoy, sólo se seleccionan las mejores melazas de caña de azúcar y el agua pura filtrada a través del corazón coralino de la isla para crear los rones Mount Gay. Perpetuando una larga tradición barbadense desde hace más de 315 años, los rones Mount Gay se elaboran artesanalmente a partir de una mezcla de destilados de columna única y de doble pote de cobre y se maduran en barricas de roble tostado, proporcionando un sabor aromático y sabroso, cuerpo y carácter refinado.
La cartera de Mount Gay incluye, Black Barrel, XO y 1703. Mount Gay es propiedad de Rémy Cointreau SA.
Acerca de Rémy Cointreau
El Grupo Rémy Cointreau es una compañía francesa dirigida por una familia cuyos orígenes se remontan a 1724. En 1990, se fundó este grupo gracias a la fusión de las empresas encabezadas por Hériard Dubreuil, E. Rémy Martin y Cie SA, y por la creada por la familia Cointreau, Cointreau & Cie SA. Rémy Cointreau también es el resultado de otras colaboraciones con importantes compañías activas en la industria de vinos y licores alrededor del mundo. El vínculo más fuerte entre las casas que representan el grupo es el amor por sus terroirs y la maestría acumulada gracias al tiempo que siempre ha tenido un lugar central en el área de conocimiento. Es responsabilidad de todas las personas que forman parte del Grupo Rémy Cointreau crear una unión entre la tierra, las personas y el tiempo. El portafolio de Grupo Rémy Cointreau en México incluye a las marcas Cointreau, The Botanist, METAXA, Rémy Martin, Bruichladdich Distillery y LOUIS XIII.
Acerca de Mount Gay
Una escritura legal fechada el 20 de febrero de 1703 confirma la existencia de un «alambique» en la finca de caña de azúcar de Mount Gay en Barbados, estableciendo a Mount Gay como el productor de ron más antiguo del mundo. El nombre de nuestra destilería hace honor al pionero Sir John Gay, que perfeccionó el estilo distintivo de Mount Gay. Todavía hoy, sólo se seleccionan las mejores melazas de caña de azúcar y el agua pura filtrada a través del corazón coralino de la isla para crear los rones Mount Gay. Perpetuando una larga tradición barbadense desde hace más de 315 años, los rones Mount Gay se elaboran artesanalmente a partir de una mezcla de destilados de columna única y de doble pote de cobre y se maduran en barricas de roble tostado, proporcionando un sabor aromático y sabroso, cuerpo y carácter refinado.
La cartera de Mount Gay incluye, Black Barrel, XO y 1703. Mount Gay es propiedad de Rémy Cointreau SA.
