No cabe duda que el desperdicio de alimentos genera un gran impacto para el medio ambiente, pues además de desgastar el suelo, también se desperdicia el agua y energía utilizada para cosecharlos, cultivarlos y transportarlos. De acuerdo con la Secretaría de Bienestar de México (Sedesol), en México se desperdicia el 37 por ciento de los alimentos que se producen, cifra equivalente a 10 millones 431 mil toneladas al año.
Los hábitos y la educación alimentaria se adquieren desde temprana edad, es por ello que, Alimentos Unilever, categoría de alimentos comprometida para impulsar un sistema alimentario saludable, inclusivo, justo y sustentable, aprovecha la celebración del Día del Niño, compartiendo tres recetas para utilizar todos los ingredientes que compras y no utilizas y que pueden compartirse con niños y niñas de la casa:
Tortilla de huevo con vegetales
15 minutos | Rinde para cuatro personas
Calienta una cucharada de aceite y sofríe dos tazas de recortes de vegetales con media taza de poro rebanado durante cinco minutos. Bate seis piezas de huevo con dos cucharadas de Hellmann’s Liviana y una cucharada de Knorr Caldo de Vegetales hasta integrar todo.
Calienta el sartén donde sofreíste los vegetales y vierte la mezcla de huevo -es importante repartir por encima los vegetales previamente salteados-. Tapa el sartén y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el huevo esté cuajado.
Rebana y sirve con dos cucharadas de pesto casero ¡Disfruta este delicioso platillo!
20 minutos | Rinde para cuatro personas
Rocía cuatro tazas de cáscaras de vegetales -zanahoria, betabel, chayote y papa- con aceite en aerosol y sazona con una cucharada de Knorr Caldo de Vegetales 100% Natural. Colócalas en una freidora de aire y cocina a 170 grados Celsius por 15 minutos o hasta que tengan una consistencia crujiente.
Acompaña con aderezo de preferencia ¡A los niños les van a encantar!
45 minutos | Rinde para ocho personas
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Licúa una naranja con cáscara -retirando los huesos- con cuatro piezas de huevo, media taza de azúcar, una taza y media de almendras peladas y tostadas y tres cucharadas de Maizena fécula de maíz original.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea por 45 minutos o hasta que esté dorado de la parte de abajo.
¡Entibia el pastel y aprovecha su textura esponjada!
Para descubrir más consejos culinarios y recetas divertidas para consentir y festejar a los niños en su día, te recomendamos visitar el portal gratuito https://mx.recepedia.com/, en donde podrán consultar un planificador de menús, tips para evitar el desperdicio de alimentos, así como ideas para transformar sus platillos a una versión más nutritiva y sustentable con el medio ambiente.
Acerca de Unilever
Unilever es una de las compañías líderes a nivel mundial en productos de Belleza y Cuidado Personal, Cuidado del Hogar, así como Alimentos y Helados, con presencia en 190 países y llegando a 3.4 mil millones de consumidores día a día. Cuenta con 148,000 empleados a nivel global y en 2021 generó ventas por 52 mil millones de euros. Más de la mitad de la compañía se encuentra en países en desarrollo y mercados emergentes. Unilever tiene cerca de 400 marcas en hogares alrededor del mundo incluyendo Dove, Lifebuoy, Knorr, Magnum, OMO and Surf, Love Beauty & Planet, Hourglass, Seventh Generation y The Vegetarian Butcher.
Nuestra visión es ser líderes globales en temas de sustentabilidad, además de demostrar, cómo nuestro modelo de negocios orientado al propósito y adaptado al futuro, nos impulsa a un mayor crecimiento. Así mismo, tenemos una larga tradición de ser una compañía progresista y responsable. Todo se remonta a los días en que nuestro fundador William Lever lanzó la primera marca con propósito del mundo, jabón Sunlight, hace más de 100 años, siendo este momento, la piedra angular de cómo manejamos nuestras operaciones hoy en día.
El Compass Unilever, es nuestra nueva estrategia integrada de sustentabilidad, que creamos para generar un mayor rendimiento, así como para impulsar el crecimiento sustentable y responsable, al mismo tiempo que:
· Mejoramos la salud del planeta
· Mejoramos la salud de las personas, su autoestima y bienestar
· Contribuimos a un mundo más justo e inclusivo
Si bien, aún hay mucho por hacer, estamos orgullosos de haber sido reconocidos en 2020 como líderes del sector en el Índice de Sustentabilidad Dow Jones y – por décimo año consecutivo – como la compañía mejor clasificada en Globescan / SustainAbility 2020, encuesta global de Líderes de Sustentabilidad Corporativa.
Unilever tiene presencia en México desde los años sesenta, empleando a cerca de 6,500 personas en cuatro plantas de producción (Civac, Lerma, Talismán y Tultitlán), 37 agencias de helados, dos Centros de Distribución y Oficinas Corporativas en la Ciudad de México.
Esta operación se enfoca en los segmentos de Belleza y Cuidado Personal, así como Alimentos y Helados, llevando al mercado mexicano marcas como: Knorr, Dove, Hellmann’s, Helados Holanda, AXE, Zest, TRESemmé, St. Ives, PureIt, Pond’s, Rexona, Sedal, eGo, Savilé, entre otras.
Para más información acerca de Unilever y sus marcas, por favor visita: www.unilever.com y www.unilever.com.mx
