· La vitamina C destaca por su función antioxidante y favorece la producción de defensas en el organismo.
· El Seguro Social impulsa el consumo de colaciones saludables en niñas y niños, como gajos de mandarina, rodajas de naranja o trozos de guayaba.
Con la finalidad de reforzar el sistema inmunológico y reducir el riesgo de infecciones respiratorias, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Estado de México Poniente emitió una serie de recomendaciones durante la temporada invernal.
El licenciado Antonio César González Castro, especialista en nutrición adscrito al Hospital General Regional (HGR) No. 251, señaló que durante los meses de frío es común el incremento de resfriados, gripe e infecciones de garganta, por lo que una dieta equilibrada y rica en nutrientes resulta esencial para proteger la salud.
Detalló que la vitamina C destaca por su función antioxidante y favorece la producción de defensas en el organismo. Recomendó integrar diariamente alimentos frescos y de temporada que aportan este nutriente, como naranja, limón, mandarina, guayaba, toronja, jitomate y pimientos, los cuales contribuyen de manera natural a cubrir los requerimientos nutricionales.
Agregó que es importante mantener una adecuada hidratación, consumir abundantes líquidos y preferirlos sin azúcar, incluso cuando se trate de bebidas calientes. Precisó que estos alimentos no deben consumirse en forma de jugos o aguas, ya que lo ideal es ingerirlos de manera natural para conservar sus propiedades nutricionales.
Para el caso de niñas y niños, aconsejó ofrecer colaciones saludables como gajos de mandarina, rodajas de naranja o trozos de guayaba, además de complementar la alimentación con caldos de verduras, ensaladas y platillos que combinen proteínas magras con vegetales.
Indicó que una guía adecuada de alimentación es el Plato del Bien Comer, el cual incluye las porciones de los grupos de alimentos: verduras, frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal.
El especialista en nutrición enfatizó que las Unidades de Medicina Familiar y hospitales del IMSS Estado de México Poniente cuentan con profesionales de la salud para brindar orientación alimentaria especializada, así como seguimiento a pacientes con enfermedades crónico-degenerativas.
