Ciudad de México, enero de 2024. El primer mes del año trae consigo no solo sus temperaturas frías en buena parte del país, también llega con la temida cuesta de enero. Periodo en el que la economía familiar suele verse afectada luego de los gastos de diciembre y por los pagos de servicios fijos que se tienen que hacer al empezar el año.
Ante este escenario, es importante tomar acción y hacer rendir más el dinero. Por ejemplo, preparar comida en casa es una de las formas más sencillas y efectivas para lograrlo y surcar con éxito la cuesta de enero.
Walmart y Walmart Express te comparten algunas recetas de caldos y sopas calientitos que te ayudarán a consentir a tu familia mientras maximizas tu dinero.
- Sopa Minestrone. De origen italiano, es una de las sopas más famosas del mundo, es también una rica, nutritiva, rendidora y fácil opción para los días fríos de enero.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 calabacita
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 jitomate
- 100 gramos de chícharos
- Aceite de oliva virgen
- 1 litro de caldo de pollo
- 80 gramos de pasta (fideo, estrellita, munición o pluma)
- Sal y pimienta
Preparación
Pela y corta la cebolla en julianas finas, añádela en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Mientras se fríe, pela y corta las zanahorias en cubitos, así como la papa y la calabaza para luego añadirlo a la cacerola por 5 minutos más. Pasa a salpimentar los vegetales para después agregar el jitomate partido en cubos y el caldo de pollo; deja hervir a fuego medio de 15 a 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves. Por último, incorpora a la cazuela los chícharos, la pasta y deja a fuego medio hasta que la pasta esté cocida en su totalidad.
- Sopa de poro y papa. Una de las sopas que tiene todo el sabor de casa y el poder de alegrar un mal día o calentarnos en una tarde fría.
Ingredientes
- ½ kilo de papas cortadas en cuadritos
- 1 poro
- 1 jitomate
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 rama de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de cocina
Preparación
Coloca el aceite en una cacerola, añade las papas, el poro y fríe levemente. Licua el jitomate junto al caldo de pollo y rectifica su sabor con sal y pimienta para luego agregarlo a la cacerola junto con la rama de perejil. Tapa la olla y deja hervir hasta que las papas se cuezan por 10 minutos, aproximante. Sirve y decora con unas hojas de perejil fresco.
- Sopa de Fideos. Una de las recetas que no pueden faltar en ninguna mesa.
Ingredientes
- 1 paquete de 200 gramos de fideo
- 1 diente de ajo
- ¼ de cebolla
- 2 litros de caldo de pollo
- Aceite de cocina
- 2 jitomates
- 1 zanahoria
- 1 calabacita
- Sal y pimienta
Preparación
Licúa la cebolla, el ajo y los jitomates para luego freírlo en una olla con aceite. Cocina por algunos minutos. Luego, pica en cubos la calabaza, la zanahoria y reserva. Integra el caldo de pollo al puré de jitomate y deja que hierva para después agregar las verduras y fideos. Cocina por unos minutos y sazona.
Con estas recetas podrás pasar ileso la temporada invernal y la cuesta de enero. Recuerda que en Walmart Supercenter y Walmart Express tienes la confianza de encontrar todo lo que necesitas en un solo lugar con la calidad y frescura que te gustan a precios bajos todos los días, cómo, cuándo y dónde tú quieras.
