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Son Morelos y San Felipe del Progreso los principales municipios productores en
la entidad.
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Asegura Sedagro 520 mil hectáreas de las diferentes modalidades de maíz.
Metepec, Estado de México, 14 de marzo de 2020. Con el fin de capitalizar la producción de maíz palomero en
la entidad, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), trabaja en la
investigación para su producción constante y recuperar la comercialización de
este alimento hecho en México, que tiene la magia de reventar y disfrutarse en
familia.
Cabe destacar que los municipios de Morelos y San Felipe del
Progreso son los principales productores en la entidad.
Isael Villa Villa, titular del Instituto de Investigación y
Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal (Icamex), de la Sedagro, señaló
que desde hace cuatro años realizan investigaciones para dos nuevas variedades
de maíz palomero y en ocho años tenerlas liberadas.
“Contamos con 5 mil metros cuadrados para cultivar en el
Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología, por lo que, si este año
iniciamos, tendremos un rendimiento de una tonelada de semilla y así empezar a
multiplicar para ponerlo en manos de los productores mexiquenses”, comentó
Isael Villa.
El Director General de Agricultura, Édgar Gerardo Díaz
Álvarez, indicó que trabajan en el mejoramiento genético para poder incentivar
a los productores de maíz en la entidad.
Por su parte, Rafael Mier Sainz, titular de la Fundación
Tortilla de Maíz Mexicana, manifestó que, en aras de colaborar con el trabajo
del Gobierno estatal, fomentan la educación y cultura de maíz, además de su
interés por recuperar la calidad de dicho producto y mejorar la salud pública.
“Hace cuatro años iniciamos en Valle de Bravo para producir
el maíz palomero, zona ideal para cosechar, mismo que necesita de determinado
porcentaje de humedad para lograr que reviente el maíz”, dijo el titular de la
Fundación y ganador al Premio de Innovación Tecnológica estatal.
Sedagro apoya a los productores del maíz con el aseguramiento
de 520 mil hectáreas de las diferentes modalidades de este producto, contra
fenómenos climatológicos en la entidad.
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